炒方便面
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炒方便面

▪️备料:洋葱、胡萝卜切细条,香肠切片,大蒜切片

▪️热油,鸡蛋滑散盛出,锅底留油

▪️余油大蒜煸香,依次放入洋葱、胡萝卜、青菜,炒熟后盛出

▪️水开煮面,煮至半熟捞出,冲凉水至凉透

▪️凉透的面加入老抽一勺、生抽两勺、糖一勺、陈醋半勺、蚝油一勺、盐半勺、香油一勺,搅拌均匀

▪️热锅,先放入炒好的所有配菜,再放入方便面,翻炒均匀即可

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